Աղցան սնկով և հավի մսով

Բաղադրիչներ

Պատրաստման եղանակ

1.Կրծքամիսը մանր կտրատում ենք:

2.Ընկույզը կոտրատում ենք, բուլղարական տաքդեղը խորանարդաձև կտրատում: Սնկի վրա ջուր ենք լցնում, որպեսզի աղաջուրը մաքրվի: Ցանկության դեպքում կարելի է սունկը 10 րոպե թողել կաթի մեջ, հետո հանել:Մայոնեզն ու թթվասերը խառում ենք, սխտորը ճզմում մեջը: Շերտ-շերտ դարսում ենք հավի միսը, մայոնեզի ու թթվասերի խառնուրդը, ընկույզը, պանիրը, բուլղարական տաքդեղը:

3.Կրկին լցնում ենք մայոնեզի շերտն ու սնկերը: Զարդարում ենք կանաչիով և մատուցում:

Այս համեղ աղցանի մի առավելությունն էլ այն է, որ շատ արագ է ստացվում, քանի որ արդեն եփած-ապխտած հավի մսով է պատրաստվում

http://www.cooks.am

#Խոհանոց