ՏԱՊԱԿԱԾ ՍՄԲՈՒԿՈՎ ԵՎ ԼՈԼԻԿՈՎ ՈՒՏԵՍՏ

Zohrap Amiryan
9 нояб. 2016 г.
1 мин. чтения

Պատրաստեք տապակած սմբուկով եվ լոլիկով ուտեստ հետևյալ բաղադրատոմսով

ՏԱՊԱԿԱԾ ՍՄԲՈՒԿՈՎ ԵՎ ԼՈԼԻԿՈՎ ՈՒՏԵՍՏ Արևելյան Նախուտեստ է և կարելի է մատուցել Տոնական սեղաններին:

Ինչպես պատրաստել տապակած սմբուկով եվ լոլիկով ուտեստ

Սմբուկը մաքրել, կլոր-կլոր կտրտել (ընտրել ոչ շատ հաստ սմբուկներ): Տապակի մեջ բուսայուղ լցնել և հատ-հատ տապակել սմբուկներն այնքան, մինչև ոսկեգույն լինեն (ընթացքում ավելացնել բուսայուղը, քանի որ սմբուկը ներծծելու հատկություն ունի): Սոխն աղալ, ավելացնել հորթի աղացած մսին, աղ և պղպեղ լցնել, լավ խառնել: Լոլիկը լվանալ և կրկին կլոր կտրտել: Տապակի մեջ հերթականությամբ շարել սմբուկը, մսի խառնուրդը, լոլիկը և այդպես շարունակ` մինչև տապակի կենտրոն: Վրան 1բ. ջուր, աղ, կարագ լցնել և եփել:

Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք տապակած սմբուկով եվ լոլիկով ուտեստ